KISIR

Malzemeler :


• 1 su bardağı köftelik bulgur (simit )

• 1 dolu yemek kaşığı biber salçası

• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası

• Tuz , karabiber

• 1 demet kıyılmış maydanoz

• 10 adet irice kıyılmış taze soğan

• Zeytinyağı

• ½ çay bardağı nar ekşisi ve 1 limon suyu

Hazırlanması :

Bulgur kaynamış suyla ıslatılır . Bulgurlar şişince salça ve baharatlar ilave edilir ve elimizle güzelce yoğrulur ekşisi eklenir. Daha sonra maydanoz , soğan ve zeytinyağı ilave edilir , karıştırılır ve afiyetle yenir